Jedno nedavno naučno istraživanje je pokazalo da nakon samo dve nedelje ishrane isključivo organskim namirnicama, količina pesticida u čovekovom organizmu opada za gotovo 90%. Ovde je komentar suvišan…
Fonio je po mišljenju mnogih hrana budućnosti. Fonio sadrži visoku koncentraciju gvožđa, pa može biti od pomoći protiv anemije, a sadrži i folnu kiselinu i druge ...
Napitak od mlade ječmene trave se tradicionalno koristi u ishrani mnogih naroda. Kako se dobija od mladih izdanaka jecma, sadrži mnoge po zdravlje korsine sastojke. Kako ...
Mekinje spelte mogu da se koriste u pripremi hleba, peciva, kolača, sosova, supa. Mogu da se mešaju sa pahuljicama, dodaju mleku ili jogurtu, vodi i voćnim napicima. Ne ...
Bulgur je proizvod koji se dobija natapanjem durum pšenice. Bulgur je izvor kalcijuma, fosfora, magnezijuma, gvožđa i kalijuma. Bogat je i vitaminima B grupe, kao i ...
Mahunarke kao što je crveni pasulj preporučuju se u ishrani zbog visokog sadržaja rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana. Odličan je izvor proteina, a siromašan izvor ...
Organski protein graška je vrhunski izvor proteina biljnog porekla. Ne sadrži alergene (gluten, soju, laktozu...) i ima blag ukus i veoma finu teksturu i idealan je ...
Amarant ili štir je žitarica poreklom iz Južne Amerike. Koristili su je Asteci, a danas je ponovo otkrivena zbog izuzetne hranljivosti. Amarant je odličan izvor ...
Crveni pirinac se dobija fermentacijom običnog pirinča i tokom tog procesa poprima karakterističnu crvenu boju. Prirodni je izvor vitamina B1, kalijuma, fosfora i ...
Ovsene pahuljice za doručak su jedna od najčešćih nutricionističkih preporuka. Zob ili ovas je poznata i kvalitetna žitarica bogata vitaminima i mineralima, naročito ...
Integralni pirinač, po svom nutritivnom sastavu, zadovoljava sve kriterijume kompletne hrane. Prirodni je izvor vitaminima B kompleksa koji doprinose dobrom ...
Jasmin pirinač je posebno fini pirinač, srednje veličine zrna, poreklom sa Tajlanda. Ima prijatan miris (na jasmin). Kuvana zrna su meka, lepljiva i vlažna. Prirodni je ...
Pšenični kus kus je jedan od najpoznatijih specijaliteta zapadne arapske kuhinje i sastoji se od od malih kuglica sušenog griz testa. U sebi sadrži sve nutritivne ...
Mirisni indijski integralni pirinač basmati ima poseban ukus, nalik na koštunjave plodove. Integralni pirinač ima najpovoljniji odnos belančevina, masti, ugljenih ...
Heljda se tradicionalno gaji zbog hranljivog zrna koje je prirodni izvor magnezijuma, fosfora, gvoža i kalijuma, a sadrži skoro sve vitamine B grupe i vitamin E. ...
Sočivo je, u svetu, jedna od najrasprostranjenijih mahunastih biljaka. Ova namirnica ima visok sadržaj belančevina, dijetetskih vlakana, minerala i vitamina. Brže se ...
Bela kinoa vodi poreklo iz Južne Amerike i Inke su je koristile u svojoj ishrani. Ova žitarica je bogat izvor gvožđa i fosfora, kao i vitamina B grupe. Prirodno ne ...
Crvena kinoa je prirodni izvor gvožđa, fosfora, kalijuma, cinka i magnezijuma kao i vitamina B grupe. Prirodno ne sadrži gluten i idealna je hrana za osobe koje su na ...
Tradicionalna namirnica starih Slovena, u savremenoj ishrani zanemarena. Proso je blago slatkastog ukusa i orašaste teksture, sadrži vitamine B kompleksa i prirodni je ...
Zrno ječma je potpuno sraslo sa plevom. Prilikom prerade pleva se skida i ostaje obrađeno zrno - geršla. Prirodni je izvor minerala kao što su kalijum, fosfor i gvožđe ...
Naut je visokokvalitetna mahunarka i prirodni je izvor proteina, minerala, vitamina i dijetetskih vlakana. Koristi se za pripremanje supa, variva, salata, umaka i ...
Azuki je sitan, kompaktan crveni pasulj. Njegova postojbina je Kina gde se i danas tradicionalno koristi kao hrana i lek. Slađi je od ostalih mahunarki, a prirodni je ...
Mungo je kompaktan, sitan zeleni pasulj i prirodni je izvor kalijuma, fosfora, magnezijuma kao i vitamina B grupe. Lako i brzo se kuva i priprema u obliku pirea i kaša. ...